Предназначен для непрерывной очистки теплого молока от загрязнений и молочной слизи. Используется на предприятиях молочной промышленности, может работать в составе пастеризационной установки производительностью 5000 л/ч. Сепаратор может быть применён для осветления продуктов в других отраслях промышленности.
Принцип работы
Сепаратор состоит из:
станины,
приводного механизма с электродвигателем,
барабана,
приемника осадка,
системы автоматического управления,
приемно-выводного устройства,
крышки сепаратора,
пульта управления.
Конструкция сепаратора выполнена с центробежной периодической выгрузкой осадка полузакрытого исполнения. Исходный продукт через приемно-выводное устройство подается в барабан и заполняет межтарелочные пространства, где происходит его очистка.
Под действием центробежных сил загрязнения и слизь оседают в виде плотного слоя в грязевом пространстве.
Выгрузка осадка происходит частично или полностью в рабочем режиме сепаратора через заданные интервалы времени под действием центробежной силы.
Очищенное молоко поступает в напорную камеру, откуда выводится под давлением напорным диском по закрытым трубопроводам в производственные коммуникации.
Вывод очищенного молока оборудован манометром и дросселем для регулировки. Управление работой сепаратора, разгрузкой и мойкой осуществляется автоматически.
Материалы: барабан и крышка с приемно-выводным устройством - из нержавеющей стали. Станина - чугун (алюминиевый сплав).
Использование сепаратора-молокоочистителя позволяет увеличить срок службы гомогенизаторов, чувствительных к механическим примесям цельного молока и улучшить срок хранения пастеризованного и нормализованного по жирности молока, сливок.
Техническая характеристика
Производительность 5000 л/час.
Частота вращения барабана 6500 об/мин.
Давление продукта на выходе 3*10 Па.
Электродвигатель: мощность - 5,5 кВт.
Напряжение - 380 В.
Частота питающей сети - 50 Гц.
Отгрузочные данные: Вес нетто 377/293 кг; Вес брутто 430/346 кг.
