Маслоплавитель МП-300 предназначен для нагрева, охлаждения и эффективного перемешивания продуктов с высокопроцентным содержанием жира.
МП-300 применяется для оснащения молочных и маслосыродельных предприятий молочной промышленности.
МП-300 выпускается в климатическом исполнении УЗ , категории размещения 4 по ГОСТ 15150-69.
Техническая характеристика
Вместимость рабочая, м3 (л) 0,3 (300)
Объем обогревающего п, м3 (л) 0,2 (200)
Мощность нагревательных элементов (общая), кВт 36
Максимальная температура пастеризации продукта °С 95
Время выхода в режим пастеризации от 12° С до
95 °С, мин не более цикла , мин. 60
Частота вращения мешалки, об/мин.
Режим 1 700
Режим 2 460
Привод
Электродвигатель: АК 112L 6/4
Мощность, кВт 4/3
Частота вращения об/мин 1500/1000
Передаточное число ременной передачи 2,08
Ремни: Тип Б , шт. 3
Габаритные размеры, мм
ширина, мах 1570
высота 1830
Масса , кг ( не более ) 350
Устройство и принцип работы
Маслоплавитель с электронагревом марки МП - 300 состоит из ванны с электронагревателями воды в рубашке, мешалки с приводом и шкафа управления.
Для подвода и слива воды из межстенного пространства в наружном днище предусмотрены патрубки. Для контроля уровня воды в рубашке имеется смотровое окно.
Переливная труба служит для поддержания уровня воды в рубашке. Крышка МП - 300 состоит из двух половин. Каждая половина открывается на петлях.
Нагрев продукта достигается за счет нагрева воды в межстенном пространстве (рубашке).
Маслоплавитель имеет два датчика температуры, которые с помощью переключателя режимов среды измерения показывают температуру воды или продукта.
Мешалка служит для интенсивного перемешивания и эмульгирования продукта. Охлаждение продукта в ванне плавителя осуществляется циркулирующей охлажденной водой.
Все детали, контактирующие с продуктами, выполнены из коррозионностойких марок сталей, допущенных к применению в пищевой промышленности.
