Молочное оборудование

Технологическое оборудование для выработки питьевого молока, масла, сыра, творога, сухих и сгущенных молочных продуктов, мороженного.

Установка восстановления сухого молока
Пастеризатор трубчатый П8-ОЛФ-3
Пастеризатор трубчатый ПТ
Блендеры - гигиенические смесители из нержавеющей стали
Подогреватель трубчатый П8-ОАБ
Трубчатый подогреватель для моющих растворов
Диспергаторы типа РПА
Молочные линии
Насосы центробежные Г2-ОПА, Г2-ОПБ, Г2-ОПД
Насосы центробежные ОНЦ, ОНЦ1
Насосы самовсасывающие ОНЦс
Насосы самовсасывающие НЦС 50-7,1-20
Насосы роторные В3-ОР2-А2, НР-10, НМ-02
Насосы ламинарные ОНЛ
Насосы винтовые ОНВ
Маслообразователь Т1-ОМ-2Т
Маслообразователь Я7-ОМ-3Т-М
Молочные мини-заводы

Технологическое молочное оборудование разнообразно. В основу его классификации можно положить различные признаки: структуру рабочего цикла, степень механизации и автоматизации, принцип сочетания элементов машины в производственном потоке, функциональный признак. В зависимости от структуры рабочего цикла при оборудовании молочных ферм различают машины и аппараты периодического и непрерывного действия, от степени механизации и автоматизации - машины неавтоматического и полуавтоматического действия, а также машины-автоматы, от принципа сочетания в производственном потоке - отдельные (частные) машины и аппараты, агрегатные, комбинированные, автоматическую систему машин.

Молочное оборудование подразделяют на оборудование хранения и транспортировки, для механической и тепловой обработки молока, выработки молочных продуктов, подготовки продуктов к реализации и общезаводского назначения. При реконструкциях молочных заводов эти показатели являются одними из самых важных и значимых.

Оборудование хранения и транспортировки включает транспортные цистерны и емкости хранения молока, емкости технологического и межоперационного назначения, трубопроводы и насосы. Как правило, в этом оборудовании не должно происходить каких-либо изменений в структуре продукта. Исключение составляют лишь емкости технологического назначения, в которых такие изменения задаются.

К оборудованию для механической, тепловой обработки молока относят молочные фильтры, а также установки для вакуумной обработки, пастеризаторы и охладители. В этом оборудовании достигается определенный технологический эффект. Однако составные части остаются неизменными, т.е. при концентрации отдельных составных частей после смешивания можно получить первоначальный продукт.

К оборудованию для выработки молочных продуктов относят пастеризационные и стерилизационно-охладительные установки, маслоизготовители и систему машин для изготовления сыра, для сгущения и сушки молочных продуктов; к оборудованию для подготовки продуктов к реализации - машины для фасовки и упаковки молочных продуктов, оборудования для подготовки тары к наполнению, приборы для учета количества и оценки качества продуктов в технологических линиях.