Тел.: (343) 311-13-14
Факс: (343) 311-13-14
Почта: info@aisi-304.com

Оборудование для производства творога

Оборудование для производства сливочного масла



Зарубежное технологическое оборудование и компоненты:

Молочное оборудование

Технологическое оборудование для выработки питьевого молока, масла, сыра, творога, сухих и сгущенных молочных продуктов, мороженного.

Фильтры для молока проходные прямоточные
Фильтры молочные угловые трубные
Станция приемки и учета молока (модуль учета молока)
Сепаратор-сливкоотделитель Ж5-ОС2-НС
Сепаратор-сливкоотделитель Ж5-ОСБ
Сепаратор Г9-ОСП
Сепаратор-молокоочиститель ОМ-1А
Сепаратор-молокоочиститель А1-ОЦМ-5
Сепаратор-молокоочиститель А1-ОЦМ-10
Сепаратор-молокоочиститель А1-ОХО
Сепаратор-молокоочиститель Г9-ОЦМ - 15
Сепаратор-молокоочиститель Г9-ОМА - 3M
Гомогенизатор К5-ОГА-1,25
Гомогенизатор А1-ОГ2М-5, А1-ОГМ-5
Гомогенизаторы
Установка восстановления сухого молока
Пастеризатор
Установки пастеризационно-охладительные А1-ОКЛ-3 и А1-ОК2Л-5
Пастеризатор трубчатый П8-ОЛФ-3
Пастеризатор трубчатый ПТ
Пластинчатые охладители молока ООЛ-3 и ООЛ-5
Пластинчатая охладительная установка ОКЛ-10
Блендеры - гигиенические смесители из нержавеющей стали
Системы восстановления продукта
Подогреватель трубчатый П8-ОАБ
Стерилизатор Г2-ОСА с ванной для труб и молочной арматуры
Трубчатый подогреватель для моющих растворов
Диспергаторы типа РПА
Молочные линии
Насосы центробежные Г2-ОПА, Г2-ОПБ, Г2-ОПД
Насосы центробежные ОНЦ, ОНЦ1
Насосы самовсасывающие ОНЦс
Насосы роторные В3-ОРА-2, В3-ОР2-А2, В3-ОРА-10, НР-10, НМ-02
Насосы ламинарные ОНЛ
Насосы винтовые ОНВ
Насосы самовсасывающие ОНР

Технологическое молочное оборудование разнообразно. В основу его классификации можно положить различные признаки: структуру рабочего цикла, степень механизации и автоматизации, принцип сочетания элементов машины в производственном потоке, функциональный признак. В зависимости от структуры рабочего цикла при оборудовании молочных ферм различают машины и аппараты периодического и непрерывного действия, от степени механизации и автоматизации - машины неавтоматического и полуавтоматического действия, а также машины-автоматы, от принципа сочетания в производственном потоке - отдельные (частные) машины и аппараты, агрегатные, комбинированные, автоматическую систему машин.

Молочное оборудование подразделяют на оборудование хранения и транспортировки, для механической и тепловой обработки молока, выработки молочных продуктов, подготовки продуктов к реализации и общезаводского назначения. При реконструкциях молочных заводов эти показатели являются одними из самых важных и значимых.

Оборудование хранения и транспортировки включает транспортные цистерны и емкости хранения молока, емкости технологического и межоперационного назначения и трубопроводы, насосы и пневматические транспортные системы. Как правило, в этом оборудовании не должно происходить каких-либо изменений в структуре продукта. Исключение составляют лишь емкости технологического назначения, в которых такие изменения задаются.

К оборудованию для механической, тепловой обработки молока относят фильтры, фильтр-прессы и мембранные фильтрационные аппараты для молока, гомогенизаторы и гомогенизаторы-пластификаторы, сепараторы и центрифуги, а также установки для термовакуумной обработки, нагреватели и охладители. В этом оборудовании достигается определенный технологический эффект. Однако составные части остаются неизменными, т.е. при концентрации отдельных составных частей после смешивания можно получить первоначальный продукт.

К оборудованию для выработки молочных продуктов относят пастеризационные и стерилизационно-охладительные установки, фризеры и морозильные аппараты, маслоизготовители и систему машин для изготовления сыра, для сгущения и сушки молочных продуктов; к оборудованию для подготовки продуктов к реализации - машины для фасовки и упаковки молочных продуктов, оборудования для подготовки тары к наполнению, приборы для учета количества и оценки качества продуктов в технологических линиях.