Установка пастеризационно-охладительная пластинчатая автоматизированная для молока марок А1-ОКЛ-3 и А1-ОК2Л-5 предназначена для очистки, пастеризации и охлаждения молока
в непрерывном тонкослойном закрытом потоке при автоматическом контроле и регулировании технологического процесса.
Установки пластинчатые пастеризационно-охладительные предназначены для быстрого нагрева молока в тонком
слое и закрытом потоке и последующего охлаждения его после кратковременной выдержки. Технологический процесс тепловой обработки молока автоматизированн, что обеспечивает
высокие санитарно-гигиенические условия производства, исключает выход недопастеризованного молока и предотвращает его перегрев. Применяются на молочных заводах.
Технологическая схема установки марки А1-ОК2Л-5
1 - уравнительный бак;
2 - насос для подачи молока;
3 - пластинчатый аппарат;
4 - сепаратор молокоочиститель;
5 - выдерживатель трубчатый для молока;
6 - насос подачи горячей воды;
7 - электрокотел;
8, 9 - автоматический клапан возврата молока;
10 - пульт управления.
